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Vorspeisen
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Beilagensalat
4,50 €Gemischter Blattsalat mit Tomate, Gurke, Paprika, Karotte und Vinaigrette
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Kartoffelsuppe Topinambur
6,20 €Topinambur, Kartoffeln, Süsskartoffeln, Zwiebeln, Muskatnuss, dazu Baguette
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Tomatensuppe
5,20 €geschälte Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Bier 0,0%, Gemüsebouillon, dazu Baguette
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Zwiebelsuppe
5,40 €Zwiebeln, Thymian, Weisswein, Gemüsebouillon, dazu ein mit Käse überbackenes Baguette
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Fisch
Als Beilagen servieren wir gerne Reis oder Nudeln!
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Pochierter Lachs in Sekt-Limetten-Soße
19,80 €Natur, in Sekt gegart, Limettensaft und Limettenabrieb, Sahne, dazu Nudeln
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Regenbogenforelle nach Müllerinnen Art
18,60 €Mehliert, praktisch Grätenfrei, gefüllt mit frischen Kräutern, Pfannen-gebacken, dazu Kartoffeln
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Zander in Dill-Sahne-Sauce
19,80 €Mehliert, Zwiebeln, Weisswein, Dill, Sahne, Gemüsebouillon, dazu Reis
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Schnitzel vom Schwein
Zu jedem dieser Gerichte servieren wir einen Beilagensalat und Pommes Frites. Auf Wunsch erhalten Sie eine kleinere Portion mit 1,50€ Abzug.
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Schnitzel Hawaii
17,40 €Mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken
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Schnitzel Jäger Art
17,80 €Mit gemischten Pilzen, Zwiebeln, Speck, Rinderbouillon, Rotwein, Rosmarin und Sahne
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Schnitzel mit Champignonrahmsoße
17,20 €Mit Champignons, Zwiebeln, Gemüsebouillon, Weisswein, Thymian und Sahne
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Schnitzel mit Cheddar-Rahmsoße
17,20 €Mit Sahne, Cheddar, Rosenpaprika, Kurkuma und eingelegten Peperoni
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Schnitzel mit Pfefferrahmsoße
18,80 €Mit Zwiebeln, ganzem buntem Pfeffer, Butter, Portwein , Rinderbouillon und Sahne
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Schnitzel Teufelswerk
16,80 €Soße aus geschälten Tomaten, Paprika, Chilis, Kurkuma, Zwiebeln, Knoblauch, Cola
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Schnitzel Wiener Art
12,80 €mit Zitrone
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Cordon Bleu
Zu unseren Cordon-Bleu-Gerichten servieren wir Pommes Fries oder Bratkartoffeln.
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Cordon Bleu á la saison
16,20 €Gefüllt mit saisonalem Gemüse
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Cordon Bleu Appenzeller
17,30 €Gefüllt mit Appenzellerkäse und Räucherschinken, mit heissen Preiselbeeren
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Cordon Bleu Classic
16,80 €Gefüllt mit Emmentalerkäse und Kochschinken, mit Zitrone
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Cordon Bleu Hawaii
17,40 €Gefüllt mit Käse, Kochschinken, mit Ananas und Käse überbacken
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Cordon Bleu Irish Style
17,00 €Gefüllt mit Cheddarkäse und Kochschinken, mit Zitrone
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Cordon Bleu Paris
16,40 €Gefüllt mit Camembert und Räucherschinken, mit heissen Preiselbeeren
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Cordon Bleu Wallis
18,10 €Gefüllt mit Le-Gruyere-Käse und Räucherschinken, mit heissen Preiselbeeren
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Cordon Blue á la Roland
16,20 €Gefühlt mit Zwiebel, Bacon
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Salate
Zu unseren Salaten servieren wir Baguette, vom Bäcker unseres Vertrauens.
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Caprese Salat
11,40 €Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Balsamico Créma
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Fitness Salat
15,60 €Putenbruststreifen, Beere und Walnüsse auf Blattsalat mit Karottenstreifen, Vinaigrette
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Reimunds Lieblingssalat
14,80 €Thunfisch, Fetakäse, Oliven und Paprika auf Blattsalat mit Karottenstreifen, Vinaigrette
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Saisonal gemischter Salat
8,80 €Gemischter Blattsalat, Tomate, Gurke, Karotte, Zwiebeln, Paprika, Vinaigrette
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Salat Danielli
15,80 €2 Scampi Spieße mit Sesam auf saisonal gemischtem Salat, Vinaigretten mit pikantem Dip
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Salat Moselblick
15,60 €Schnitzelstreifen mit Mandarinen auf saisonal gemischtem Salat, Vinaigrette
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Rustikal
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Flieten
13,80 €6 große und fleischige Hähnchenflügel mit pikantem Dip, dazu Pommes Fries
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Käse-Wurst-Salat mit Baguette
10,40 €nach original Schweizer Rezeptur, Wurststreifen, Emmentaler, Zwiebeln, saure Gurken, dazu Baguette
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Käse-Wurst-Salat mit Pommes Frites
13,60 €nach original Schweizer Rezeptur, Wurststreifen, Emmentaler, Zwiebeln, saure Gurken, dazu Pommes
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Strammer Max
9,90 €Große Scheibe Winzerbrot, Butter, geräucherter Schinken, 3 Spiegeleier
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Strammer Max Deluxe
15,60 €Große Scheibe Winzerbrot, Butter, Salat, Zwiebeln, Tomate, paniertes Schnitzel , 3 Spiegeleier
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Vesper Teller
13,40 €Gemischte Käse- und Wurstplatte, Butter, Tomate, saure Gurke, 2 Scheiben Brot
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Flammkuchen
Wir servieren unsere Flammkuchen geschnitten.
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Flammkuchen Apfelkompott
9,20 €Mit Créme fraiche, Äpfeln, Rosinen, Zimt und Zucker
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Flammkuchen Klassik
9,20 €Mit Créme fraiche, Speck und Zwiebeln
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Flammkuchen Marina
12,60 €Mit Créme fraiche, Baby-Scampis, Lachs und Sahne-Meerrettich
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Flammkuchen Mediterran
11,60 €Mit Créme fraiche, Feta, milden Peperoni und Oliven
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Vegetarisch
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Tobinambur Schnitzel
14,90 €Hausgemachtes Kartoffelschnitzel nach Mama’s Rezept, mit Topinambur verfeinert, dazu Gemüse und Beilagensalat
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Veggi Schnitzel
11,80 €Veganes Schnitzel, hausgemacht, dazu Pommes Fries und Beilagensalat
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Veggi Strammer Max
9,90 €Große Scheibe Winzerbrot, Butter, Emmentaler Käse, 3 Spiegeleier
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Für unsere kleinen Gäste
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Fish`n`Chips
7,40 €5 Fischstäbchen mit Pommes, Ketchup und Mayo
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Kleines Schnitzel
7,80 €Mit Pommes, Ketchup und Mayo
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Nuggets
7,20 €6 Hähnchennuggets mit Pommes, Ketchup und Mayo
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Spagetti Napoli
6,90 €Spaghetti mit hausgemachter Tomatensoße
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